Sarah Wolf

Als Wissenschaftliche Mitarbeiterin leitet und koordiniert Sarah Wolf Projekte in den Bereichen nachhaltige Ernährung und Landwirtschaft. Auch sensibilisiert sie durch Öffentlichkeitsarbeit Akteure und Interessensgruppen für nachhaltige Landwirtschaft und Ernährung.

Nach einer Ausbildung zur Sozialpädagogin doktorierte Sarah Wolf 2019 an der Universität Bern und forschte im Rahmen einer Postdoc-Stelle am Institut für Pflanzenwissenschaften der Universität Bern und am Agroscope Zürich an Methoden der Schädlingsbekämpfung durch den Einsatz natürlicher Fressfeinde.
Dieses förderliche Zusammenspiel verschiedener Pflanzen- und Tierarten ist für Sarah Wolf von besonderem Interesse bei der ökologisch-nachhaltigen Landwirtschaft und bildet die Basis in ihrer ganzen Arbeit als Wissenschaftlerin. Die Zusammenhänge von Natur und Landwirtschaft zu verstehen und intelligent zu nutzen ist dabei essenziell bei der Produktion gesunder Nahrungsmittel.

"Als Ökologin faszinieren mich die Interaktionen von Lebewesen unter- und miteinander sowie mit ihrer abiotischen Umwelt. Dieses Zusammenspiel ist die Grundvoraussetzung für die Vielfalt auf unserem Planeten und damit auch für unser Essen. Damit dies auch in Zukunft und überall der Fall ist, braucht es mehr Achtsamkeit in der Ernährung und in der Landwirtschaft. Um für alle Menschen genügend Nahrungsmittel produzieren zu können, ohne dass andere Lebewesen und Ökosysteme darunter leiden, wird eine der grössten Herausforderungen künftiger Generationen. Dazu braucht es ein Umdenken in der Ernährung und in der landwirtschaftlichen Produktion. Mehr Wertschätzung gegenüber Nahrungsmitteln und die Arbeit der LandwirtInnen sind ein wichtiger Schritt dahin. Die Welt kann ohne den Menschen, aber der Mensch nicht ohne seine Umwelt."

• Beratung Verein Feldfreunde: Projektleitung